 |
Задание 2. Измерение вязкости лиофильного золя при различных значениях рН среды. Нахождение изоэлектрической точки
Дата добавления: 2014-09-29 | Просмотров: 1468
|
|
Приступают к измерению времени истечения растворов гидрофильного золя одинаковой концентрации, но с различными значениями рН. Измерения начинают с раствора с минимальным рН. Перед работой с каждым последующим раствором вискозиметр ополаскивают дистиллированной водой.
Точность измерения времени истечения каждого раствора должна быть 0,5 с.
Рассчитывают вязкость золей. Данные записывают в таблицу 27. По полученным данным строят график зависимости вязкости h лиофильного золя от рН. Допускаются и графики в координатах:
время истечения t (в cекундах) от рН;
или 
от рН.
На графике находят ИЭТ исследуемого лиофильного золя.
Делают выводы по проделанной работе.
Таблица 27
Результаты измерений
| Исследуемый раствор | РН раствора | Время истечения определённого объёма раствора, t, с | h раствора | |||
| Измерения | ||||||
| среднее | ||||||
| вода | 5,72 | |||||
| 1 % желатин | 1,54 | |||||
| 2.80 | ||||||
| 3,46 | ||||||
| 4,70 | ||||||
| 6,70 | ||||||
| 9,00 | ||||||
| 12,0 |
Z = ………