РОЗДІЛ 11. грубоДИСПЕРСНІ СИСТЕМИ.


Дата добавления: 2014-10-03 | Просмотров: 1544


<== предыдущая страница | Следующая страница ==>

 

11.1. Суспензії

 

Суспензії – це системи, що складаються з твердої дисперсної фази та рідкого дисперсійного середовища. На відміну від золів – мікрогетерогенних систем, суспензії це середньо та грубодисперсні системи.

Суспензії це седиментаційно нестійкі системи. молекулярно-кінетичні властивості у них проявляються слабше ніж у золів. Суспензії одночасно поглинають і розсіюють світло, хоча їх частинки за розмірами більше колоїдних. При цьому, на відміну від опалесцюючих золів, суспензії виявляють мутність не тільки при боковому освітленні, а й у світлі, що проходить. Разом з тим суспензіям, як і золям, властиво подвійне променезаломлення в потоці.

Суспензії і золі за агрегатною стійкістю вони мають багато спільного. Як правило, частинки суспензій, як і частинки ліофобних колоїдів, мають на поверхні подвійний електричний шар або сольватну оболонку. Під впливом електролітів суспензії коагулюють, тобто їх частинки злипаються, утворюючи агрегати. Явища тиксотропії і реопексії (утворення структур в процесі руху дисперсної системи) при відповідних умовах виявляються у суспензії майже завжди більшою мірою, ніж у інших ліофобних колоїдних систем.

Для суспензій характерний ряд процесів, не властивих колоїдним системам, або вони відбуваються у останніх інакше, ніж у суспензій. До таких процесів належать фільтрація і кольматація.

Фільтрація суспензій визначається дисперсністю та ступенем агрегації частинок, а також утворенням коагуляційної структури і здатністю її до самозагуснення у фільтруючому осаді. Фільтрація є складним фізико-хімічним процесом, на який впливають фактори, що керують агрегацією частинок та розвитком коагуляційних структур. Не менш складний процес кольматації - «вимивання» найменших глинистих і мулових частинок з пор ґрунту, внаслідок чого зменшується водопроникність різних гідротехнічних споруд, наприклад дамб, гребель і та ін.

До суспензій належать вологі ґрунти, глиняне та харчове тісто, цементні та вапняні розчини. Суспензії графіту та вугілля використовують для створення центрів кристалізації з метою запобігання утворенню накипів у котлах.

 

 

11.2. Емульсії.

 

Емульсії це дисперсні системи, що складаються з двох або більше, нерозчинних між собою, рідин. Емульсії широко розповсюджені в природі, це молоко, сік рослин і т.д.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 |

При использовании материала ссылка на сайт Конспекта.Нет обязательна! (0.048 сек.)